OM OSS

BOKA BORD

MAT&DRYCK

VAD HÄNDER

TITTA RUNT

FÖRETAG

|

|

|

|

|

|

|

VIN&GINBAR

CATERING

MAT &

DRYCK

VIN

WHISKY

MAT

COCKTAIL

ÖL

À LA CARTE

Förrätter

 

Vitlöksbröd 48:- 

Garlic bread

 

Ostgratinerade nachos serveras med vitlökssås och pico de gallo 79:-

Nachos topped with melted cheese accompanied by garlic sauce and pico de gallo

 

Saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa 120:-

Fish and seafood soup seasoned with saffron

 

Paddy ́s tapastallrik - blandade smårätter 135:-/199:-

Paddy ́s tapas

 

Rödbetsgravad lax, hyvlad gurka & rädisa, pepparrotsdressing och rödbetspicklat ägg 115:-

Beetroot cured salmon with cucumber, radish, horseradish dressing and beetroot pickled egg.

 

Carpaccio på betor, getost crème, rostade pinjenötter & rucola 115:-

Carpaccio on beets, goat cheese crème, roasted pine nuts and rocket salad.

 

Västerbottenostpaj med löjrom, creme fraiche och rödlök 135:-

Västerbotten cheese pie with roe, sour cream and onion

 

Varmrätter 

 

 

Fetaostgrainerad blomkål, tabbouleh, kikärtspuré, rostade pinjenötter 189:-

Feta cheese gratinated cauliflower, tabbouleh, chickpea puree and roasted pine nuts

 

Saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa 198:-

Fish and seafood soup seasoned with saffron

 

Fisk- och skaldjursburgare toppad med räksallad, rödlök, tomat, salladsblad & pommes frites. 189:-

Fish and seafood burger topped with shrimp salad, red onion, tomato, salad leaves & pommes frites.

 

Paddy ́s 225 gr grillad Angus hamburgare med karamelliserad lök, emmentaler ost & pommes frites. 189:-

Paddy ́s 225 gr grilled Angus hamburger with caramelized onion, emmentaler cheese & pommes frites.

 

Vitlöksmarinerad lammfilé med rödvinssky, ugnsbakad paprika och

Getostskräm med chili & potatisgratäng. 279:-
Garlic marinated lamb fillet served with oven baked capsicum,

a red wine gravy, spicy goat cheese butter & potatoes au gratin.

 

Oxfilé, grillad sparris, bakade cocktail tomater, pommes Anna & pepparsås 295:-

Beef tenderloin, grilled asparagus, baked cherry tomatoes with pommes Anna & pepper sauce

 

Nattbakad flankstek från skånska gårdar, chimichuri, padrones med parmesan gratinerad sötpotatis 255:-

Flank steak, chimichuri, padrones and parmesan gratinated sweet potatoes

 

Långkokt fläsksida från Trolle Ljungby, karamelliseradeäpple, bakad spetskål, parmesan gratinerad sötpotatis och äpple skysås 245:-

Slow cooked pork belly, caramelized apple, baked cabbage, parmesan gratinated sweet potatoes with apple sauce

 

Halstrad gös med bakade betor, brynt smör med kapris emulsion 279:-

Seared pike-perch with roasted beets, brown butter and caper emulsion

 

 

Efterrätter  

 

 

Hallontarte med vaniljpannacota och hallon coulis 99:-

Raspberry tarte with vanilla pannacota and raspberry coulis

 

Chokladcreme brulee på Vahlrona med färska bär 109:-

Chocolate crème brulee on vahlrona with fresh berries

 

Hemmagjord glass olika smaker 85:-

Home made ice cream in various flavours

 

Frusen cheesecake med passionsfrukt 99:-

Frozen cheesecake with passionfruit

 

Tre utvalda ostar serveras med kex och knäcke med passande tillbehör 135:-

Three selected cheeses served with crackers, crispbread and accompaniments

 

Chokladtryffel 40:-

Chocolate truffle

 

 

 

CHEFS MENU -ALLA I SÄLLSKAPET MIN 12 PERSONER.

 

Västerbottenostpaj med, creme fraiche och rödlök

Västerbotten cheese pie, sour cream and onion

 

Långtidsbakad ryggbiff serveras med säsongens primörer, bearnaisesås & potatisgratäng.

Long-baked sirloin served with seasonal vegetables, bearnaise sause & potatoes au gratin.

 

Frusen cheesecake med passionsfrukt

Frozen cheesecake with passionfruit

 

420 Kr per person inkl. moms.

 

Priserna gäller under förutsättning att hela gruppen enas om samma rätt och anmäler ev. vegetariskt alternativ och specialkost senast tre dagar innan arrangemanget.

Vid allergener kontakta personalen.